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近日，美食探店博主“葉來香”嘗試用葉雕作品換一頓飯的挑戰(zhàn)失敗，引發(fā)關注。這家位于杭州的面館標價558元一碗面，引起爭議。
店主吳先生表示，探店視頻從頭至尾都有劇本，他因此遭受網暴，一天接到上百個騷擾電話，社交媒體上也出現詆毀面館的言論。不過，店里多是回頭客，生意未受影響。
根據該博主發(fā)布的探店視頻，他原本想用雕刻有店主形象的一片葉子換一碗面，但店主稱菜品明碼標價，這碗面價格為558元，拒絕交換。最終，博主讓店主收下禮物，并正常付錢。結賬時，一雙筷子也被收費一元。
美食探店博主“葉來香”在社交平臺擁有超400萬粉絲，視頻內容多是用一片雕刻飯店老板形象的葉子換一頓飯。視頻發(fā)布后，該面館被質疑是天價面館，店主稱“只做有錢人生意”的言論也引發(fā)熱議。還有人認為店主有些不近人情，“博主至少送了幅畫，連雙筷子錢都不給免”。
葉來香在評論區(qū)回應，老板人挺好，也很有個性，只是每個人的性格不一樣，表達方式也不一樣。吃飯付錢天經地義，也希望老板收到自己的禮物是開心的。走的時候老板還送了一瓶飲料，只是當時沒記錄進去。希望大家理性評論。
吳先生表示，經營這家面館近4年，店里一直明碼標價。由于請不到滿意的廚師，他就自學廚藝，部分菜品價格有所上漲。他認為自己的廚藝值這個價格，否則不會留下這么多回頭客。面館菜單顯示，面食分為杭幫面和“拌川之王”，從38元至558元價格不等。售價558元的面食里含黃鱔、基圍蝦和小鮑魚。除面食外，店里還出售炒飯、蓋澆飯和特色煲。
吳先生介紹，之前了解過市場價格，定價是自己的自由，吃不吃是客人的權利，視頻中558元一碗的面，每天能賣很多份。有時顧客多，他一個人忙不過來，就通過漲價減少人流量，他認為這是自己的定價原則，沒損害別人的利益。這家面館曾被一名探店博主帶火，留下不少回頭客。面館每天11時開始營業(yè)，飯點經常排隊，掙夠營業(yè)額就關門，晚上吃面則需提前預約。
吳先生坦言，近兩月與二十多位探店博主合作，葉來香是其中一位。這條探店視頻從頭至尾都有劇本，收筷子錢也是葉來香為制造話題設計的效果，實際上筷子不收費。他稱把對方當朋友，當天陪他拍攝四五個小時。他還表示，自己做生意是為了盈利，店里從不打折。本來不想收禮物，是葉來香讓自己收下。由于店面較小，從未將這幅葉雕作品擺出來過。
事情在網上發(fā)酵后，吳先生一天接到上百個騷擾電話和短信，有人出言不遜，辱罵他和家人，這是他不能容忍的。目前面館正常營業(yè)，生意未受影響，老顧客不在意網上的負面評論。
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